गुळाच्या अशा सेवनामुळे जवळपास दुप्पट वजन कमी होईल, जाणून घ्या गुळा द्वारे कशाप्रकारे वजन कमी करावे

0
109
Jaggery-food-benifits-health-sweet-fayde-in-marathi

गूळ आणि गरम पाणी , करी झटपट वजन कमी – ते कसे तयार करावे आणि कसे प्यायचे ते जाणून घ्या 

 

उसाचा रस गरम करून , आटवून तयार झालेला लालसर पिवळ्या रंगाचा पदार्थ म्हणजे गूळ . हा गोड असतो. गरम असलेला व आटवलेला उसाचा रस थंड होण्यापूर्वी साच्यात ओततात. त्यामुळे गुळाच्या ढेपीला साच्याचा आकार येतो. ज्या ठिकाणी उसाचा रस काढून त्याचा गूळ तयार करतात त्या जागेस ‘गुऱ्हाळ’ असे म्हणतात. खाद्यपदार्थास गोड चव येण्यासाठी गुळाचा वापर करतात.

 

साखरेचा शोध लागण्यापूर्वी, पक्वान्ने बनविण्यासाठी भारतात गूळ वापरला जाई. आजही, भारतीय स्वयंपाकघरांत गूळ ही एक आवश्यक बाब आहे. पूर्वी गुळाचा चहा केला जायचा. जेवणानंतर गुळाचा एक खडा खाल्ल्यास पाचनशक्ती सुधारते.

 

आयुर्वेदानुसार, हा उष्ण प्रकृतीचा असल्यामुळे, हिवाळ्यात शरीरात उर्जा,उष्मा वाढविण्यास याचा उपयोग केल्या जातो. बहुतेक लोकांना हिवाळ्याच्या काळात गूळ खायला आवडतो. गुळाच्या आत व्हिटॅमिन-ए, बी, सी, सुक्रोज, ग्लूकोज, कॅल्शियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, जस्त, मॅग्नेशियम, लोह आणि अँटीऑक्सिडंट्स आपल्या आरोग्याची पूर्ण काळजी घेतात.

 

पण तुम्हाला माहिती आहे का की गुळाचे कोमट पाणी कोमट पाण्यात मिसळले तर बरेच फायदे होतात.

 

प्रतिकार शक्ती वाढते : गुळ आणि गरम पाणी पिल्याने रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होते. त्यातील खनिजे आणि अँटिऑक्सिडेंट्स आपल्या प्रतिकारशक्ती सामर्थ्यासाठी चालना देण्याचे कार्य करतात.

 

हिवाळ्यात शरीरात उष्णता राखणे : गूळ गरम स्वभावाचे असते. हिवाळ्यासाठी ही गोष्ट परिपूर्ण करते. ते सेवन केल्याने तुमच्या शरीराचे तापमान स्थिर राहते. हे रक्तवाहिन्या सौम्य करते आणि शरीरात उष्णता निर्माण करते.

 

वजन कमी करा : वजन कमी करण्यासाठी, गूळ आणि कोमट पाण्याची एक जोड सर्वोत्तम आहे. हे आपले चयापचय वाढवते आणि शरीराला डिटॉक्स करते तसेच वजन कमी करते.

 

पोट स्वस्थ ठेवते : जर तुम्ही सकाळी रिकाम्या पोटी गरम पाणी प्याल तर आम्लपित्त, बद्धकोष्ठता आणि पचन यासारख्या समस्या उद्भवत नाहीत. हे पोटदुखी कमी करण्यासाठी देखील कार्य करते. खरं तर, गूळ जठरासंबंधी रस स्राव करण्यास उपयुक्त आहे. यामुळे तुमची पाचक प्रणाली चांगली होते.

 

फ्लूचा धोका कमी करतो : हिवाळ्यात, आपल्या शरीरात अनेक प्रकारचे फ्लू व्यापू शकतात. अशा परिस्थितीत, गुळ आणि गरम पाणी आपल्या प्रतिकारशक्तीला चालना देते आणि रोग निर्माण करणारे जंतूंचा प्रतिकार करण्यास मदत करते. त्यात उपस्थित फिनोलिक कंपाऊंड ऑक्सिडेटिव्ह इन्फेक्शनशी लढण्यासाठी सामर्थ्य देते.

 

शरीरातील पाण्याचे प्रमाण कायम ठेवतो  : शरीराचे वजन वाढण्यामागे पाण्याचे प्रतिधारण देखील एक कारण आहे. गुळामध्ये उपस्थित पोटॅशियम शरीराच्या इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियंत्रित करून पाण्याच्या धारणास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे वजन लवकर कमी होते.

 

गुळाचे पेय कसे तयार करावे:

एका ग्लास गरम पाण्यात एक चमचा गूळ पावडर घाला. आपणास हवे असल्यास आपण त्यात लिंबाचा रस देखील घालू शकता. यामुळे चव आणि व्हिटॅमिन सी दोन्ही वाढेल. कोमट असतानाच प्या. खूप गरम पिणे टाळा. सकाळी रिकाम्या पोटी प्यायल्यास फायदा होतो.

 

जरी गूळ हा साखरेचा एक स्वस्थ पर्याय आहे, परंतु मधुमेह रूग्ण हे वैद्यकीय सल्ल्याशिवाय सेवन करीत नाहीत. गूळ मध्ये उपस्थित उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स अचानक साखर वाढवू शकतो.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here